L.10#03 New Spirit

L.10#03 New Spirit

Couleur : Or jaune pâle.
Nez : Paille sèche. Notes florales. Une pointe de terre et de fer.
Bouche : D'abord vive, puis douce sur la paille séchée et la vanille. Un peu de fruits secs.
Finale : Chocolatée avec un peu de fraîcheur puis de la douceur.

Un plus ? Son avancée sur la douceur qui montre que la maturation fond le distillat.
Un moins ? Encore de la vivacité.
Et si ? La version whisky, dépassant les 3 ans.

Conclusion : Une belle aventure au fil des mois, qui fait découvrir comment évolue le distillat d'orge en prenant de l'âge en fût.

(Remerciements à la distillerie des Hautes Glaces pour cet échantillon)
Attention : FranceWhisky n'est pas un site commercial et ne vend aucun produit. Il fait la promotion des productions mais n'en tire aucun bénéfice. Notez également que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Soyez passionnés, mais responsables !
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