S.11#01 New Spirit

S.11#01 New Spirit

Couleur : Or jaune pâle.
Nez : Vif et vert. Son de céréale. Pointe d'abricot sec.
Bouche : Poudeuse et légèrement fumée. Pointe de lait. Touche de légumes racines.
Finale : Plus crémeuse et chocolatée. Chocolat blanc puis chocolat noir.

Un plus ? Découvrir ce que donne le seigle en prenant de l'âge en fût.
Un moins ? Un produit avec une seule céréale, mais comme l'est finalement le whisky.
Et si ? Une version montrant ce que peut donner un assemblage avec une base d'orge maltée.

Conclusion : La Woska qui passe quelques mois en fûts. Une base seigle uniquement avec une maturation en fût.

(Remerciements à la distillerie des Hautes Glaces pour cet échantillon)
Attention : FranceWhisky n'est pas un site commercial et ne vend aucun produit. Il fait la promotion des productions mais n'en tire aucun bénéfice. Notez également que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Soyez passionnés, mais responsables !
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