Elsass Whisky 50%

Couleur : Or soutenu.
Nez : Très discret, peu alcooleux.
Bouche : Céréale, riz cuit, eau du riz, pâte du riz. Langue plus piquante et légèrement sèche.
Finale : Mi-sucre mi-sel, sur la coque d'amande et de noisette, la chair de pignon de pin.

Un plus ? Alcool parfaitement maitrisé malgré son degré plus élevé.
Un moins ? Légèrement sec.
Et si ? Pourquoi ne pas tenter un brut de fût, qui serait aussi bien réalisé.

Conclusion : Ce whisky ne se laisse pas perturber par d'autres arômes qui pourraient être issus d'alambics utilisés pour d'autres alcools de fruits. Donc issus d'alambics dédiés ?

(Remerciements à la distillerie Lehmann pour cette bouteille)
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Attention : FranceWhisky n'est pas un site commercial et ne vend aucun produit. Il fait la promotion des productions mais n'en tire aucun bénéfice. Notez également que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Soyez passionnés, mais responsables !
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