Uberach Single Malt Collection Pinot Gris V.T.

Uberach Collection Pinot Gris

Couleur : Or ambré sombre.
Nez : Raisin surmuri, figue surmurie, banane surmurie. Belle confiture d'abricot.
Bouche : Bière ambrée, des épices. Pointe d'écorce d'orange.
Finale : Abricot sec, touche de soufre.

Un plus ? Le ressenti de la grappe surmurie, avec ses quelques grains de "pourriture" noble. Le choix du contenant aussi (50cl).
Un moins ? Peu paraître un peu vif de prime abord, mais l'acool est maitrisé.
Et si ? Beaucoup d'autres petits frères de fûts de vins issus de vendanges tardives.

Conclusion : Les maturations variées réalisées par la distillerie sont de vraies et belles découvertes. Si en plus on est amoureux du vin précédement contenu par le fût, alors il n'y a plus de raison de se priver !

(Remerciements à la distillerie Bertrand pour cet échantillon)
Attention : FranceWhisky n'est pas un site commercial et ne vend aucun produit. Il fait la promotion des productions mais n'en tire aucun bénéfice. Notez également que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Soyez passionnés, mais responsables !
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