Michel Couvreur
Michel Couvreur Whiskies - 21200 Bouze-Les-Beaunes
Tél : 33 (0)3 80 26 02 70
Tél : 33 (0)3 80 26 02 70
Description :
Michel Couvreur est un embouteilleur indépendant belge de whisky écossais dont les caves de vieillissement se trouvent à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.
Il considère que « 90% de la qualité d'un whisky provient du fût, et seulement 10% du procédé de distillation ».
(Michel Couvreur : www.michelcouvreur.com)
La Gamme :
Couvreur Clearach :
Single Malt 43 % vol., 3 ans, non filtré, anciens fûts de Xérès.
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Couvreur Clerach Vin Jaune :
Single Malt 43 % vol., 3 ans, fûts de Vin Jaune du Jura.
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Couvreur Overaged Malt 12 ans :
Pure Malt 43 % vol., 12 ans, fûts de chêne.
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Couvreur Overaged Malt 12 ans degré naturel :
Pure Malt 54 % vol., 12 ans, fûts de chêne.
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Couvreur Bere Barley :
Single Malt 43-45 % vol., 12 à 16 ans, fût de Xérès.
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Couvreur The Transition :
Single Malt 45 % vol., 15 à 22 ans, fût de Bourbon puis de Xérès.
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Couvreur Ever Young Pristine degré naturel :
Single Malt 47 % vol., 35 ans, fûts de Xérès.
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